Restauration sur la terrasse Entrées / Encas / Plats / Desserts
Bienvenue sur notre magnifique terrasse ensoleillée, où vous pourrez vous détendre et vous régaler avec notre nouvelle carte de snacking, spécialement conçue par notre Chef Shoichi ONOSE.
Notre terrasse avec piscine, nichée au coeur de notre hôtel est une véritable oasis en plein air et vous offre un cadre idéal pour savourer des mets gourmands tout en profitant de l'atmosphère sereine qui vous entoure.
La carte proposée par notre Chef vous offre une variété de mets succulents alliants cuisine française avec une touche de culture japonaise.
De l'entrée au plat en passant par l'encas et le dessert, chaque assiette est préparée avec soin, mettant en valeur des ingrédients frais, locaux et de qualité.
Que ce soit pour un déjeuner léger, une pause gourmande l'aprés-midi ou une petite faim de fin de journée... Laissez-vous emporter par ce moment de détente ultime au bord de l'eau sur notre terrasse.
Notre carte de snacking est disponible aussi bien pour nos clients de l'hôtel que pour les personnes de passage souhaitants simplement profiter d'un bon moment en terrasse.
Bienvenue Chef Shoichi
Portrait
Les établissements Le Galion et La Villa de l'Eclusier sont heureux d'accueillir leur nouveau chef SHOICHI ONOSE
Sept années au sein d'un restaurant Français à Tokyo au Japon, chef dans plusieurs restaurants gastronomiques, Shoichi est un chef passionné, créatif et innovant. Il aime expérimenter des ingrédients frais et locaux pour créer des plats savoureux et uniques de cuisine française en les sublimant de sa touche japonaise.
Son leitmotiv : la nourriture est un art et chaque plat doit être une expérience culinaire inoubliable !
La Table de l'Eclusier
Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle : la petite restauration gastronomique de notre hôtel, créée par notre chef SHOICHI. Ce chef japonais talentueux apporte une touche japonaise raffinée à la cuisine française, offrant ainsi une expérience gustative unique, le chef SHOICHI a su développer une palette de saveurs harmonieuses et créatives qui raviront vos papilles.
Notre petite restauration est ouverte tous les soirs, excepté le dimanche et le lundi, et les réservations sont fortement recommandées en raison du nombre de places limitées.
Vous aurez le choix entre deux formules : un menu à partir de 29 € comprenant une entrée, un plat ou un plat, un dessert, ou un menu à 39 € incluant une entrée, un plat et un dessert. Chaque plat est soigneusement préparé avec des ingrédients frais et de saison.
Et pour les Fêtes, venez profiter en famille ou entre amis de la cuisine savoureuse de notre Chef avec nos Menus de Fêtes.
Nous vous invitons à réserver votre table dès maintenant en nous contactant au 05 46 09 03 19.
Nous avons hâte de vous accueillir !